V teh pomladnih dneh narava bujno drhti in raste, se vzpenja proti svetlobi in hlastno srka hranilne snovi, prepojene s pomladanskim dežjem. April je čudovit mesec, ko lahko neizmerno uživamo in se hranimo z bujnimi poganjki narave!
En izjemno preprost predlog za popolnoma naravne, presne, divje prigrizke vam dajem. Pripravimo si divje zvitke, divje presne rolice z izbranim namazom. Spomladanski divji zvitki so divji zaradi divjih sestavin, drugače pa zelo preprosti in zdravi.
Sestavine:
- listi divjih rastlin (čemaž, česnovka, trpotec, kislica…),
- skutni ali sirni namaz (po želji),
- ajdov namaz s čemažem (idealen!) ali kakšen drug veganski namaz
Priprava:
Naberemo sveže, široke užitne liste rastlin. Po želji jih namažemo s skutnim namazom ali svežim mazljivim sirom. Vsak list namažemo z veganskim namazom: idealen za to je ajdov namaz s čemažem.
In zavitki so pripravljeni! Dober tek!
