ujeti plodovi narave
Dobrote pripravljamo iz lokalno pridelanega
sadja in zelenjave.
Nekaj pridelamo sami, sodelujemo pa
z mnogimi kmetijami v Vipavski dolini
in od njih odkupujemo pridelke,
ki jih zaradi prezrelosti ali drugih pomanjkljivosti
ne morejo prodati na trgu.
Izdelki so pripravljeni
iz svežega sadja in zelenjave
v času njihove optimalne zrelosti.
V naši proizvodnji ni prisotnih živil,
ki vsebujejo gluten ali laktozo.
Navaden sladkor opuščamo
ali nadomeščamo s prehransko
ustreznejšimi sladili.
Vsi izdelki so tudi veganski !
Vse, kar vas zanima o sestavinah, izvoru surovin in predlogi za uporabo o vseh izdelkih NA ENEM MESTU
Metka je sinonim za pristne in inovativne izdelke iz lastnega ali lokalno pridelanega sadja, zelenjave in zelišč iz Vipavske doline.
Izpod njenih rok nastajajo sokovi, sirupi, sladki in slani namazi ter omake, vložena zelenjava, suho sadje in še več.
S svojo ustvarjalnostjo spoštuje bogato tradicijo vipavskih krajev, obenem pa se igra s posebnimi okusi, ki dajejo njenim izdelkom edinstven čar.
Med 31 kandidati so Domače dobrote Metka prejele naziv NAJBOLJ INOVATIVNEGA IZDELKA 2024!
In sicer ne gre le za en posamezen inovativen izdelek, temveč za celotno linijo inovativnih vložnin, ki jih (tudi po načelu “zero waste”) izdelujemo iz presežkov lokalno pridelane zelenjave in sadja.
Vipavska dolina je bogata z raznovrstnimi plodovi narave tekom celega leta in daje ogromno možnosti za pripravo inovativnih izdelkov.
Skušam oživljati okuse pozabljenih ali manj znanih plodov in rastlin, obenem pa tradicionalne okuse Primorske preobražam v izvirne, nove kombinacije.
Ponosna sem, da sadje in zelenjavo odkupujem od več kot 20 kmetij iz cele Vipavske doline, s čimer prispevam k ohranjanju naše bogate kulturne krajine. Na naši družinski kmetiji pridelamo nekaj plodov sami, a najraje se odpravim v naravo in naberem kaj divjega za dodatno raznolikost.
Vas, dragi okuševalci, pa razvajam z izvirnimi, pa vendar tako domačimi izdelki. Hvala, ker delite to okusno pot z mano!
Naše dobrote boste našli v mnogih manjših prodajalnah z lokalnimi izdelki po Sloveniji (kmetijske zadruge, specializirane prodajalne z lokalnimi izdelki). Vabljeni tudi, da nas obiščete pri nas doma v Dornberku in dobrote kupite še ugodneje.
Metkine dobrote pa so tudi le en klik stran!
Obiščite SPLETNO TRGOVINO in preglejte celotno ponudbo dobrot.
Na voljo dokaj celotna ponudba, degustacija in ponudba sladkih dobrot za prvo lakoto.
Prednost bodo imele naše “divje” in veganske dobrote
Odkrijte bogastvo Vipavske doline skozi
pristne in inovativne okuse sadja, zelenjave, zelišč in divjih rastlin,
ki so značilni za našo dolino in širšo Primorsko regijo.
Na degustaciji vas odžejamo s sokovi in osvežilnimi sirupi
ter razvajamo s sladkimi/slanimi namazi ter vložninami v kombinaciji s siri, domačim kruhom, domačimi mesninami in svežimi sezonskimi plodovi narave.
Čuklja 16
5294 Dornberk
Vipavska dolina
Želimo poenostaviti vaše brskanje na tej spletni strani, zato uporabljamo piškotke.
