Domače marmelade brez sladkorja | veganski namazi | naravni domači izdelki
Pristni sokovi, sirupi, marmelade, veganski namazi in omake, suho sadje z lokalno pridelanega sadja in zelenjave iz Vipavske doline.
DOMAČE
DOBROTE METKA
ujeti plodovi narave
LOKALNA SUROVINA
sadja in zelenjave.
Nekaj pridelamo sami,
sodelujemo pa z mnogimi kmetijami v Vipavski dolini
in od njih odkupujemo pridelke,
ki jih zaradi prezrelosti ali drugih pomanjkljivosti ne morejo prodati na trgu.
IZ SVEŽIH SEZONSKIH PLODOV
iz svežega sadja in zelenjave v času njihove optimalne zrelosti.
BREZ GLUTENA & LAKTOZE,
BREZ DODANEGA SLADKORJA
ki vsebujejo gluten ali laktozo.
Navaden sladkor opuščamo ali nadomeščamo z prehransko ustreznejšimi sladili.
Vsi izdelki so tudi veganski !
KDO SMO
Metka je sinonim za pristne in inovativne izdelke iz lastnega ali lokalno pridelanega sadja, zelenjave in zelišč iz Vipavske doline.
Izpod njenih rok nastajajo sokovi, sirupi, sladki in slani namazi ter omake, vložena zelenjava, suho sadje in še več.
S svojo ustvarjalnostjo spoštuje bogato tradicijo vipavskih krajev, obenem pa se igra s posebnimi okusi, ki dajejo njenim izdelkom edinstven čar.
PRIZNANJE ZA NAJBOLJ INOVATIVEN IZDELEK 2024 !
Med 31 kandidati so Domače dobrote Metka prejele naziv NAJBOLJ INOVATIVNEGA IZDELKA 2024!
In sicer ne gre le za en posamezen inovativen izdelek, temveč za celotno linijo inovativnih vložnin, ki jih (tudi po načelu “zero waste”) izdelujemo iz presežkov lokalno pridelane zelenjave in sadja.
Domače in lokalno, od semena do žlice
Vipavska dolina je bogata z raznovrstnimi plodovi narave tekom celega leta in daje ogromno možnosti za pripravo inovativnih izdelkov.
Skušam oživljati okuse pozabljenih ali manj znanih plodov in rastlin, obenem pa tradicionalne okuse Primorske preobražam v izvirne, nove kombinacije.
Ponosna sem, da sadje in zelenjavo odkupujem od več kot 20 kmetij iz cele Vipavske doline, s čimer prispevam k ohranjanju naše bogate kulturne krajine. Na naši družinski kmetiji pridelamo nekaj plodov sami, a najraje se odpravim v naravo in naberem kaj divjega za dodatno raznolikost.
Vas, dragi okuševalci, pa razvajam z izvirnimi, pa vendar tako domačimi izdelki. Hvala, ker delite to okusno pot z mano!
NAŠE DOBROTE
PRELISTAJ KATALOG IZDELKOV
Vse, kar vas zanima o sestavinah, izvoru surovin in predlogi za uporabo o vseh izdelkih NA ENEM MESTU
KAJ MENIJO DRUGI...
PRODAJNA MESTA
Naše dobrote boste našli v mnogih manjših prodajalnah z lokalnimi izdelki po Sloveniji (kmetijske zadruge, specializirane prodajalne z lokalnimi izdelki). Vabljeni tudi, da nas obiščete pri nas doma v Dornberku in dobrote kupite še ugodneje.
Metkine dobrote pa so tudi le en klik stran! Obiščite SPLETNO TRGOVINO in preglejte celotno ponudbo dobrot.
Prihajajoči dogodki
- FESDIVJAL, FESTIVAL DIVJE HRANE, 28.9. – 29-9.2024, Kozjanski park
- 🍂 DAN ODPRTIH VRAT 🍂, 4. IN 5. 10.2024, Čuklja 16, Dornberk (KLIK ZA VEČ INFORMACIJ)
- SEJEM NARAVA – ZDRAVJE, 10.-13.10.2024, GOSPODARSKO RAZSTAVIŠČE, Ljubljana
DEGUSTACIJE
Odkrijte bogastvo Vipavske doline skozi
pristne in inovativne okuse sadja, zelenjave, zelišč in divjih rastlin,
ki so značilni za našo dolino in širšo Primorsko regijo.
Na degustaciji vas odžejamo s sokovi in osvežilnimi sirupi
ter razvajamo s sladkimi/slanimi namazi ter vložninami
v kombinaciji s siri, domačim kruhom, domačimi mesninami
in svežimi sezonskimi plodovi narave.
ZAPISI IN RECEPTI
POŠLJI SPOROČILO
OBIŠČITE NAS
Čuklja 16
5294 Dornberk
Vipavska dolina