Opis
Vloženi poganjki divjega hmelja
Struktura in okus:
Marsikdo se ustraši, da so hmeljevi poganjki tako grenki kot kasneje to izražajo hmeljevi storžki. To ne drži, saj so hmeljevi poganjki sočnega oreščkastega in blagega okusa. Meni so dosti boljši od divjih špargljev, ki grenijo precej bolj kot hmelj.
V kozarčku sem poganjke rahlo razrezala (da so krajši), a jih iz kozarca “vlečete” kot kačice (enako naredim s česnovimi peski.) Vlagam jih v blago raztopino naravnega jabolčnega kisa in še rahlo hrustajo pod zobmi.
Zakaj jih boste vzljubili?
Redka delikatesa: Marsikdo ne pozna te izjemne delikatese, živim pa v krajih, kjer je spomladi veliko divjega hmelja in jih nabiram v neposredni bliđini mojega doma. Več o divjem hmelju si preberite tukaj.
Vsestranskost: Odlični so kot samostojen prigrizek, v kombinaciji z domačimi sušenimi mesninami ali kot drzna priloga k steakom.
Domače in naravno: Brez umetnih konzervansov, pripravljeno po lastni recepturi.














Mnenja
There are no reviews yet