Opis
Sadni namaz iz višenj brez dodanega sladkorja. Slajen z grozdnim sokom.
Struktura in okus:
Namaz je po strukturi kot pretlačene sveže višnje z dodatkom sladkobe. Višnje razkoščičim skozi grobo sito, tako da so prisotni še miniaturni koščki sadja. V namazu se tudi opazijo sadna vlakna, kar je dokaz, da je namaz pripravljen iz svežega sadja. Prijetno svežo aromo sem dosegla s čim krajšim časom kuhanja in za namaz uporabila najbolj zrele lokalno pridelane višnje. Kljub temu, da je višnjeva marmelada slajena z grozdnim sokom, ji prav ta sok doda tako lepo, nevsiljivo sladkobo, ki ohrani pristno sladko-kiselkasto aromo višenj.
Meni ena najljubših marmelad iz moje zakladnice marmelad!
Za bolj sladkosnede pa poglejte Xl klasično višnjevo marmelado.
| STOPNJA KISLOSTI | 🍋🍋🍋🍋░ | (4/5) |
| STOPNJA SLADKOSTI | 🍯🍯🍯 ░ ░ | (3/5) |
| SADNI DELEŽ | [████████] | 76% sadja + sadni sok = 100% sadje & sadni sok |
Zakaj je grofična višnja tako posebna?
-
Sladkano izključno s sadjem: Namesto rafiniranega sladkorja uporabljam zgoščen grozdni sok. Ta ne le sladi, ampak višnji doda globino in poskrbi za čudovito mazljivo teksturo.
-
Domače višnje: Uporabljam sveže domače višnje, ki slovijo po svoji intenzivni rubinasti barvi in visokem deležu naravnih antioksidantov.
-
Brez nepotrebnih dodatkov: Moj recept ne vsebuje konzervansov ali umetnih arom. Le sadje, grozdni sok in naravni agar agar za popolno gostoto.
-
Intenzivna izkušnja: Za 100 g namaza uporabim 81 g svežih višenj, kar v kombinaciji z grozdjem ustvari bogat, koncentriran okus.
Namigi za uporabo
-
Kraljevski zajtrk: Namažite ga na sveže pečen kruh z maslom ali ga dodajte k ajdovi ali proseni kaši. Višnja s svojo kislostjo čudovito prereže sladkobo žit.
-
Palačinke in sladice: Kot nadev v palačinkah je višnjev namaz nepremagljiv. Odličen je tudi kot dodatek k skutnim tortam (Cheesecake) ali čokoladnim mufinom.
-
Jogurtov lonček: Žlica namaza v grškem jogurtu s kančkom mandljev ustvari vrhunsko in zdravo malico.
-
Gurmanski kontrasti: Poskusite ga ob boku zorjenih sirov ali kot dodatek h divjačinskim jedem – višnjeva nota bo jedi dodala povsem novo dimenzijo.
























Anonymous (preverjena stranka) –
Dal 5, čeprav nismo še poizkusili.
Brigita (preverjena stranka) –
Zelo mi je všeč njen kiselkast okus – najraje ga dam na ovsene kosmiče z grškim jogurtom.
Maruša (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
MARIJA PETROVIČ (preverjena stranka) –
Barbara (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Andrej Zupan (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Uroš D. (preverjena stranka) –
Odlično.