Opis
Hruške s šetrajem. Sirna pomaka
Struktura in okus:
Za to pomako uporabljam zrele domače hruške, ki s svojo nežno teksturo poskrbijo za sladko podlago. Šetraj, znan tudi kot “fižolovo zelišče”, doda globino s svojim značilnim vonjem, ki spominja na mešanico timijana in popra.
| STIL POMAKE | 🧀🌿🧀 | zeliščno-sadna |
| AROMATIČNOST | 🌿🌿🌿🌿🌿 | izrazita (5/5) |
| SADNI DELEŽ | [███████] | 60 % |
Zakaj bo ta pomaka zvezda na sirni plošči?
-
Nepričakovana kombinacija: Šetraj poudari naravno sladkobo hruške in ji doda moško, zeliščno noto, ki se odlično ujame s siri.
-
Domača zelišča: Tekom celega leta skrbno nabiram in sušim domača zelišča, tudi šetraj, ki ga bo priliki uporabim za izdelavo te sirne pomake
-
Brez umetnih dodatkov: Popolnoma naravna receptura, ki temelji na kakovostnem sadju in domačih zeliščih.
-
Gourmet darilo: Zaradi svoje unikatnosti je to odlična izbira za darilo nekomu, ki “ima že vse”.
- Več o marmeladah za sire si preberite tukaj.
S katerimi siri se najbolje spaja?
- Zorjeni kravji, ovčji ali kozji siri
- Oreščki: Odlično se poda tudi k orehom ali lešnikom na sirnem pladnju.
Nasvet za popolno postrežbo
Za najboljšo izkušnjo priporočamo, da sirne pomake ponudite v majhnih skledicah ob boku narezanim sirom, oreščkom in suhemu sadju. Naj se vaši gostje sami poigrajo s kombinacijami – presenečeni boste, kako majhna žlička pomake popolnoma spremeni karakter grižljaja sira.Pripravite kozarec dobrega vina, narežite svoj najljubši sir in dovolite, da vas naši okusi popeljejo na gurmansko potovanje.






















Jože Lemut (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Mateja (preverjena stranka) –