Opis
Fige s poprom. Sirna pomaka
Struktura in okus:
Osnova pomake so domače fige, ki s svojo naravno gostoto in zrnatostjo nudijo bogato teksturo. Dodatek popra je skrbno odmerjen – ne prevlada, temveč v ozadju razvije nežno toplino in pikantnost, se razvije v ustih z zakasnitvijo in se čudovito “ujame” z maščobami v siru.
| STIL POMAKE | 🧀🍯🧀 | sladko-pikantna |
| STOPNJA PIKANTNOSTI | 🍯 ░ ░ ░ ░ | nežna (1/5) |
| SADNI DELEŽ | [███████] | 71% |
Zakaj je ta pomaka nepogrešljiva na vašem omizju?
- Ustvarjena za sir: Za razliko od mojih marmelad je ta pomaka bolj sladka in z dodatkom začimb ustvarjena posebno z namenom, da se spaja s siri.
- Unikatno darilo: Odlična izbira za ljubitelje vin in sirov ter kot prestižno in hkrati domače darilo za poslovne partnerje ali gurmane.
- Domače in neokrnjeno: Uporabljamo domače fige, ki so dozorele na vipavskem soncu, kar zagotavlja polnost arom.
- Brez umetnih dodatkov: Čista receptura brez barvil in konzervansov, kjer za obstojnost skrbita sladkor in naravna kislina.
- Več o marmeladah za sire si preberite tukaj.
Idealen par: S čim jo postreči?
Fige s poprom so izjemno vsestranske in se spajajo z vsemi vrstami bolj zorjenih sirov:
-
Kravji siri: Zreli tolminc in vse vrste domačih nesvežih sirov
-
Kozji siri: Odlično prereže specifičen okus zorjenega kozjega sira.
-
Ovčji siri: Klasična kombinacija s staranim pecorinom ali domačim ovčjim sirom.
-
Mesne delikatese: Poskusite jo dodati k rezini sušene divjačine ali govejega carpaccia.
Nasvet za popolno postrežbo
Za najboljšo izkušnjo priporočamo, da sirne pomake ponudite v majhnih skledicah ob boku narezanim sirom, oreščkom in suhemu sadju. Naj se vaši gostje sami poigrajo s kombinacijami – presenečeni boste, kako majhna žlička pomake popolnoma spremeni karakter grižljaja sira.Pripravite kozarec dobrega vina, narežite svoj najljubši sir in dovolite, da vas naši okusi popeljejo na gurmansko potovanje.

























Jošt (preverjena stranka) –
V namaz sem se zaljubil že lani na Vipavskem. Super gre s kozjim in ovčjim sirom
Vesna M. (preverjena stranka) –
Miha (preverjena stranka) –
zelo posrečena kombinacija
Blaž Mitrović (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –