Opis
Džem iz vijolic
Struktura in okus:
Prvi vtis je svež in rahlo saden zaradi jabolčne osnove, ki spremeni marsikomu neželjeno želatinasto konsistenco v mazljivo gosto strukturo. Nato pa se razvije tisti značilen, opojen in nežen okus divje vijolice. Ni agresiven, ampak eleganten – kot bi jedli esenco pomladnega zraka. Ravnovesje sladkorja in citronske kisline poskrbi, da džem ni presladak, temveč prijetno osvežilen.
Zagrizli boste tudi v posamezne koščke rahlo zdrobljenih cvetic, ki jih razločno vidite v džemu. Barva džema je popolnoma naravna! Bo pa s časom bledela, kljub temu da bo okus ostal blagodejno božanski.
| STOPNJA KISLOSTI | 🍋 🍋 ░ ░ ░ | (2/5) |
| STOPNJA SLADKOSTI | 🍯🍯🍯🍯🍯 | (5/5) |
Cvetoči dotik moje kuhinje
-
100 % lokalno: Vijolice rastejo in so nabrane neposredno v moji okolici.
-
Ročna bera: Samo najbolj dišeči in sveži cvetovi končajo v mojem džemu.
-
Gurmanska izbira: Ustvarjeno za tiste, ki iščejo nekaj več kot le navadno marmelado.
-
Brez umetnih arom: Diši tako, kot diši narava sama.
Gurmanska doživetja z vijolicami
Džem iz vijolic ni le namaz, je pika na i za prave sladokusce:
-
Popoln par s siri: Ustvari nepozabno kombinacijo z mehkimi siri z belo plesnijo, kot sta Brie ali Camembert. Preberite še: Sirne pomake; sladke marmelade ustvarjene za kombiniranje s siri
-
Sladice z dušo: Kanček džema na vanilijevem moussu, panakoti ali čisti smetani bo poskrbel za pravo navdušenje gostov.
-
Jutranji ritual: Odišavi svoj jutranji kruh z maslom in začni dan sredi cvetočega travnika.
Dišeča vijolica (viola odorata) je zdravilna rastlina. Njene cvetove in liste običajno sušimo in dodajamo čajnim mešanicam. Za katere človeške tegobe pa so vijolice dobre, pa si preberite v tem članku.




















Anonimno (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Helena R. (preverjena stranka) –
Katarina (preverjena stranka) –
Sara Novak (preverjena stranka) –