Opis
Paradižnikova mezga – šalša.
Struktura in okus
Skrivnost vrhunske šalše je v surovini. Uporabljamo mesnate pelate, ki slovijo po svoji sladkobi in nizki kislosti. Moja šalša je koncentriran paradižnik, saj iz 1 kilograma svežega paradižnika dobimo dobre pol kilograma izdelka.
Mezga je fino pasirana, brez prisotnosti kožic ali semen. Je nevtralnega okusa po paradižniku.
Zakaj se boste zaljubili v Metkino šalšo?
-
Popolna osnova: Ker je šalša začinjena le s soljo, vam ponuja popolno svobodo v kuhinji. Dodajte ji svoja najljubša zelišča, česen ali oljčno olje tik pred postrežbo.
-
Brez skritih kalorij: Brez dodanih maščob in zgoščevalcev – idealno za lahke in zdrave obroke.
-
Lokalna zgodba: Z vsakim kozarcem podpirate lokalno pridelavo in ohranjate tradicijo domače ozimnice.
-
Pravi okus poletja: Tudi sredi zime bo vaša kuhinja zadišala po svežem paradižniku z vrta.
Ideje za uporabo v kuhinji
- Najboljše testenine: Segrejte šalšo, dodajte svežo baziliko in prelijte čez špagete.
- Domača pica: Popoln premaz za pico, ki ne bo razmočil testa, saj je naravno gosta.
- Enolončnice in omake: Odličen dodatek k “pašta fižolu”, golažem ali satarašu.
- Priprava mesa in rib: Uporabite jo kot osnovo za peko rib v pečici ali za “pizzaiolo” zrezke.





























Anonimno (preverjena stranka) –
Vanja (preverjena stranka) –
Radoš (preverjena stranka) –
Marinka (preverjena stranka) –
Anonimno (store manager) –
Nataša E. (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Špela Batič (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Marjeta Kočevar (preverjena stranka) –
DARKO HERCEG (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Taja Mauri Kozina (preverjena stranka) –
Urša Plešnar (preverjena stranka) –
Anina Oblak (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Vlasta (preverjena stranka) –
Tanja R. (preverjena stranka) –
Odlična omaka.
Brigita (preverjena stranka) –
Všeč mi je nevtralen okus mezga – tako ga lahko sama začinim in njen okus prilagajam glede na jed, ki jo pripravljam.
Tinalina Baš (preverjena stranka) –
Janez Golja (preverjena stranka) –
Barbara (preverjena stranka) –
Vlasta (preverjena stranka) –
Mojca (preverjena stranka) –
Mitja G. (preverjena stranka) –
Alenka Zorč (preverjena stranka) –
Mateja (preverjena stranka) –
Tinalina (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –