Sirne pomake so razni sladki dodatki so priljubljeni zlasti v francoski kuhinji, kjer jih tradicionalno ponudijo zraven staranih in svežih sirov, jagnjetini, paštetam…

Lahko jih ponudite tudi kot dodatek sadnim solatam, sladicam, sladoledu, jogurtu,
peninam… Domišljija tu nima meja.