Opis
Ekstra domača marmelada iz nešpelj
Struktura in okus
Marmelado iz nešpelj odlikuje gosta, bogata tekstura in specifična aroma, ki se razvije šele, ko sadje po prvi slani popolnoma dozori (“umedi”). Marmelada je fino pasirana, je pa sama sadna pulpa nešpelj “v žlahti” z zrnasto hruško. Dodatek ruma ne izstopa, ampak le poudari naravno globino okusa nešpelj, medtem ko limona poskrbi za prijetno svežino.
V naši njivi je ob meji eno drevo nešplje, ki ga je do mojega prihoda na Primorsko povohal le redkokdo. Odtlej ga kot prava “Gorenjka” oberem do zadnjega sadeža.
| STOPNJA KISLOSTI | 🍋 ░ ░ ░ ░ | (1/5) |
| STOPNJA SLADKOSTI | 🍯🍯🍯🍯░ | (4/5) |
| SADNI DELEŽ | [████████] | 83 % |
Zakaj je vredno poskusiti marmelado iz nešpelj?
-
Starodavna modrost: Nešplje so bile nekoč nepogrešljive v vsakem sadovnjaku, danes pa so prava redkost, ki jo v tej marmeladi ohranjam živo. Več o nešpljah lahko preberete v tem zapisu.
-
100 % lokalno in naravno: Uporabljam le neškropljeno sadje iz lokalnega okolja.
-
Koncentracija okusa: Za 100 g končnega izdelka porabim celih 100 g svežih plodov.
-
Praznična aroma: Dodatek ruma in limoninega soka ustvari toplo, skoraj “desertno” izkušnjo, ki se prileže v hladnejših dneh.
Kje bo marmelada iz nešpelj prišla najbolj prav?
- Gurmanski zajtrk: Odlična na domačem pečenem kruhu z orehi ali z namazom iz maskarponeja.
- Praznična peka: Idealna kot nadev za potice, linške piškote ali medenjake, kjer pride do izraza njena aroma tepk.
- Mini krostatine z marmelado iz nešpelj. Preveri recept
- Siri in prigrizki: Presenetite goste in jo ponudite ob krožniku zorjenih sirov ali ob oreščkih.










Marija Petrovič (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Bojan (preverjena stranka) –
Marinka (preverjena stranka) –
Anonimno (preverjena stranka) –
Marija Petrovič (preverjena stranka) –
nekaj posebnega
Vesna M. (preverjena stranka) –
Predrag (preverjena stranka) –
Odlična marmelada, tako po strukturi, kot po okusu. Mogoče se čuti malo preveč ruma, ki malce odvzame značilen okus in vonj nešpelj. Drugače pa odlična in redka izbira sadja za pripravo marmelade in upam, da bo ostala del vašega programa.
Miha (preverjena stranka) –
zanimiva, okusna, za moj okus sicer premalo sladka
Helena R. (preverjena stranka) –
CARMEN ZVER (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
ELDA JERCOG (preverjena stranka) –
Nešplje..zanimive, vendar raje imamo drugo sadje
Jože Lemut (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –