Opis
Jabolčni sok, 100% sok
Struktura in okus:
Za predelavo jabolk v sok se vedno pokoristi “sadje z napako”. Ne verjemite tistim, ki pravijo, da za sok izbirajo najlepša izbrana jabolka. Teh je škoda, da bi jih zmeli. V sok gredo vedno premajhna, prevelika, deformirana, obtolčena, opikana, nefotogenična jabolka. In tudi jaz vsako leto od lokalnih pridelovalcev odkupim “prebirovce”, ki jih zmeljem, stisnem v preši in iztisnjen sok takoj pasteriziram. Brez kompliciranja pride iz teh “sadnih izobčencev” čudovit sok polnega okusa. Najboljši pa je tisti sok, ki je pripravljen iz mešanice različnih vrst jabolk. Ena dajo več arome, druge več kisline.. Idealno!
Moten ali bister? Pravijo, da če sok ni filtriran, potem gre za motni sok. A včasih se kakšna serija odloči, da bo spustila usedlino na dno steklenic in zbistrila tekočino. Torej, moten ali bister? Jaz rečem: tak, domač, narejen tako kot so delali včasih.
Na dnu se tvori usedlina.. To je popolnoma naraven pojav, ker sok nifiltriran.
Zakaj bo ta sok navdušil?
- Neposredno iz sadovnjaka: Sok ni narejen iz koncentrata. Jabolka so stisnjena takoj po obiranju, kar ohrani pristen sadni vonj.
- Nefiltrirana naravnost: Sok ohranja naravno motnost, kar je dokaz minimalne obdelave in bogate vsebnosti hranil.
- Ravnovesje okusov: Skrbno mešamo različne sorte domačih jabolk, da dosežemo popolno razmerje med naravno sladkobo in svežo kislino.






Irena S. (preverjena stranka) –
Vlasta Jecl (preverjena stranka) –