Opis
Šparglji v blagem jabolčnem kisu.
Ulovite okus pomladi v kozarcu
Vloženi šparglji popestrijo zlasti narezke, solate in burgerje tudi v času, ko ni več na voljo te odlične sveže zelenjave. Šparglje, tako kot vse moje vložnine, shranjujem v precej blago raztopino naravnega jabolčnega kisa (ki ne vsebuje sulfitov), zato kislina zelenjave nikakor ni ostra, ampak lepo zaokroža njen osnovni okus.
Vsako leto tesno sodelujem z lokalnimi pridelovalci z Vipavskega. Od njih odkupujem šparglje, ki so za trgovske police morda “nepopolni” – tiste, ki so malce preveč ukrivljeni, drobni ali niso ravno manekenskih oblik. Verjamem, da prava kakovost nima zveze s popolno obliko, temveč z okusom: tisti bolj “postavni” najdejo svoje mesto celi v kozarčkih, tisti najbolj igrivi in drobni pa postanejo osnova za špargljev namaz.
Z nakupom tega kozarčka ne dobite le vrhunske delikatese, ampak podprete tudi lokalno kmetijstvo in skrb za hrano, ki bi bila sicer spregledana le zaradi videza.
Zakaj jih boste vzljubili?
-
V blagi raztopini naravnega kisa: Šparglji so vloženi v blago kislo, ne-agresivno raztopino
-
Lokalno pridelano: Od pridnih pridelovalcev na Vipavskem
-
Brez nepotrebnih dodatkov: Samo šparglji, blaga kisla raztopina in sol.
-
Vsestranskost: Odlična izbira za tiste, ki cenite hitro pripravljene, a zdrave in gurmanske obroke.
Ideje za postrežbo
Vloženi šparglji so pravi “as v rokavu” v vaši shrambi:
-
Narezki: Odlično se podajo k domačemu pršutu, siru in orehom.
-
Solate: Narežite jih v osvežilno krompirjevo ali testeninsko solato.
-
Burgerji: Kar cel špargelj dajte na burger!
-
Prigrizek: Odlični so kar sami, naravnost iz kozarca, ko si zaželite nekaj zdravega in osvežilnega.















Anonymous (preverjena stranka) –
Zaradi tega sem se sploh spravil naročati pri vas.