Opis
Hruškova marmelada z rabarbaro brez dodanega sladkorja. Slajena z grozdnim sokom.
Struktura in okus:
Fina, rahlo zrnasta struktura hruške je v tem namazu zanimivo združena s kiselkasto aromatiko rabarbare, tako da je marmelada postala zelo prijetno rahlo kiselkasta. Hruške in rabarbara so fino spasirane brez koščkov, so pa v namazu prisotna krajša vlakna rabarbare. Zaradi lažje tehnologije priprave tega namaza so kutine fino spasirane in brez koščkov sadja.
| STOPNJA KISLOSTI | 🍋🍋 ░ ░ ░ | (2/5) |
| STOPNJA SLADKOSTI | 🍯🍯🍯 ░ ░ | (3/5) |
| SADNI DELEŽ | [████████] | 85 % sadja + sadni sok = 100% sadje & sadni sok |
Zakaj vas bo ta par očaral?
-
Popolno ravnovesje: Rabarbara namazu doda tisto ključno osvežitev, ki hruško “prebudi” in ji da popolnoma novo dimenzijo.
-
100 % naravna sladkost: Brez grama belega sladkorja. Sladkobo sem dosegla z naravnimi sadnimi sladkorji iz hrušk in zgoščenega grozdnega soka.
-
Visok sadni delež: Za 100 g namaza sem uporabila kar 113 g svežih hrušk in rabarbare. To pomeni gosto, bogato teksturo, polno pravih okusov.
-
Naravna sestava: Za popolno mazljivost uporabljam naravni agar agar, za svežino pa le kanček limoninega soka.
- Še poznate rabarbaro? Naše babice so jo imele v hišnih vrtovih, da so iz nje skuhale osvežilen kompot. Ampak, ali veste, da je rabarbara zelenjava? Preberite več
Če vam rabarbara ne tekne, hruške pa izjemno, poskusite hruškov namaz z vailijo.
Namigi za uživanje
Zaradi svoje svežine je ta namaz odličen za:
-
Elegantne zajtrke: Poskusite ga na sveže pečenem pirinem kruhu ali vmešanega v skuto.
-
Palačinke s pridihom: Pozabite na klasične nadeve; hruška in rabarbara bosta vašim palačinkam dodali moderen, skoraj “restavracijski” okus.
-
Dodatek sladicam: Odličen je kot podlaga za vanilijeve kreme ali kot nadev v krhkem testu za sadne pite.
-
Lahka malica: Žlica namaza čez jogurt s kančkom mletih mandljev je popolna malica, ki ne obteži.





















Jože Lemut (preverjena stranka) –