Opis
Hruškova marmelada (namaz) z vanilijo brez dodanega sladkorja.
Struktura in okus:
Namaz je fino pasiran in brez koščkov sadja. Za hruškov namaz imam veliko srečo, da lahko odkupim fantastično sladko in medeno sorto hrušk, ki zori sredi poletja. Na kmetiji Ferjančič iz Budanj jim pravijo “zuckerbirne”. In res so te hruške medenega, sladkastega okusa in sočne strukture. Dodana mleta prava vanilija je zgolj zadnja pika na i. No čisto zadnjo besedo pa ima v prah zmleta moja melisa, ki da namazu iz hrušk zeliščno svežino. Namaz iz hrušk je sladek toliko, kolikor so sladke same hruške “zuckerbirne”;).
Za prave “hruškoljubce” priporočam, da preizkusite hruškovo marmelado z rabarbaro – zares izvrstno kombinacijo.
| STOPNJA KISLOSTI | ░ ░ ░ ░ ░ | (0/5) |
| STOPNJA SLADKOSTI | 🍯🍯 ░ ░ ░ | (2/5) |
| SADNI DELEŽ | [████████] | 99% |
Zakaj je hruškov namaz z vanilijo nekaj posebnega?
-
Sveže vipavske hruške: Izbiram le lokalne hruške na vrhuncu zrelosti, ko so naravno najbolj sladke in sočne. Za tako prijeten okus poskrbi sorta “zuckerbirne”
-
Prestižna Tahiti vanilija: Uporabljam mleto Tahiti vanilijo, ki s svojo globoko in cvetlično aromo hruško povzdigne na popolnoma novo raven.
-
Svežina domače melise: Melisa, ki jo dodam, poskrbi za tisti komaj zaznaven, a ključni citrusni podton, ki namaz prijetno osveži.
-
Brez dodanega sladkorja: V namazu ni belega sladkorja ali sladil. Sladkost je izključno takšna, kot jo je v hruškah ustvarila narava.
-
Koncentriran okus: Za 100 g namaza porabim 104 g svežih hrušk.
Priporočila za uživanje v hruškovem namazu
Hruška in vanilija sta v kuhinji izjemno hvaležen par, sama ju najraje svetujem takole:
- Topel zajtrk: Žlica namaza v vroči proseni ali ajdovi kaši je zame najboljši začetek dneva. Toplota še dodatno poudari vonj vanilije.
- Gurmanski trenutek s siri: Ta namaz je sanjska spremljava za sire s plemenito plesnijo (npr. gorgonzola) ali za nežno svežo skuto.
- Lahke sladice: Uporabite ga kot preliv čez vanilijev puding ali kot plast v jogurtovem lončku. Ker ni dodanega sladkorja, se boste sladkali brez občutka teže.



























Vesna M. (preverjena stranka) –
Alja (preverjena stranka) –
Helena R. (preverjena stranka) –
ELDA JERCOG (preverjena stranka) –
Odlična!
Anonymous (preverjena stranka) –
Jože Lemut (preverjena stranka) –
Katarina (preverjena stranka) –
Zelo dobra marmelada brez sladkorja!
Katarina (preverjena stranka) –
Tanja R. (preverjena stranka) –
Za posebne priložnosti, odličen okus.
Mija Miklavc (preverjena stranka) –
Maruša (preverjena stranka) –
Mojca Z. (preverjena stranka) –
Anonymous (preverjena stranka) –
Alenka Zorč (preverjena stranka) –
Nadja Kavčič Velikonja (preverjena stranka) –
Za prste polizat.